เกษตรพิจิตรติดตามการดำเนินงานส่งเสริมความมั่นคงด้านอาหารในชุมชน

วันที่ 6 สิงหาคม 2568 กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร สำนักงานเกษตรจังหวัดพิจิตร ร่วมกับเจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรอำเภอตะพานหิน ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมความมั่นคงด้านอาหารในระดับครัวเรือน ณ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรพัฒนาป่าแดง หมู่ที่ 1 ตำบลหนองพยอม อำเภอตะพานหิน จังหวัดพิจิตร ซึ่งเป็นพื้นที่ดำเนินงานของครัวเรือนต้นแบบและครัวเรือนขยายผล ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกรและองค์กรเกษตรกร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568

กิจกรรมที่ดำเนินการ ได้แก่ การปลูกพืชผักสวนครัวเพื่อการบริโภคในครัวเรือน เช่น พริก กะเพรา โหระพา มะเขือ ผักปรัง และผักพื้นบ้านอื่น ๆ โดยใช้พื้นที่ว่างรอบบ้านและภาชนะที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น กระถาง ยางรถยนต์เก่า และวัสดุเหลือใช้ ซึ่งช่วยให้เกษตรกรสามารถบริหารจัดการพื้นที่ได้อย่างคุ้มค่าและประหยัดต้นทุน

จากการติดตามพบว่า ครัวเรือนให้ความสำคัญกับกิจกรรมดังกล่าวและมีการดำเนินการอย่างต่อเนื่อง สามารถผลิตผักสวนครัวบางชนิดไว้บริโภคเอง ลดค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน และบางครัวเรือนมีผลผลิตเหลือแบ่งปันให้กับเพื่อนบ้านในชุมชน อย่างไรก็ตาม ผลผลิตยังไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ทั้งหมด เนื่องจากชนิดของผักที่ปลูกยังไม่หลากหลายเนื่องจากข้อจำกัดในเรื่องของสภาพอากาศและสภาพดิน

ทั้งนี้ เกษตรกรมีความสนใจที่จะขยายพื้นที่ปลูกและเพิ่มความหลากหลายของพืชผักให้มากขึ้น พร้อมทั้งมีความต้องการการสนับสนุนในด้านกิ่งพันธุ์ เมล็ดพันธุ์ ดินปลูก และองค์ความรู้ด้านการเกษตร เพื่อพัฒนาและยกระดับกิจกรรมให้เกิดผลสัมฤทธิ์อย่างยั่งยืน และสามารถขยายผลสู่ครัวเรือนอื่นในชุมชนต่อไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ